魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量高的食物:如肉类、鱼类、鸡蛋和豆类。摄入蛋白质后,机体需要比碳水化合物和脂肪更多的能量来进行消化与吸收,这被称为食物的热效应。
2.富含辣椒素的辣椒:辣椒中的辣椒素可以短暂地提高机体的新陈代谢率,并可能帮助燃烧更多脂肪。
3.绿茶和咖啡:它们含有的咖啡因和儿茶素能够刺激中枢神经系统,提高代谢率并增加身体的脂肪氧化。
4.椰子油:椰子油中的中链甘油三酯被认为能够增加能量消耗和脂肪燃烧,相较其他类型的脂肪更易被快速转化为能量。
5.全谷物:如燕麦和糙米,因为其复杂的结构,机体需要消耗更多能量去进行消化,同时还能提供持续的能量释放。
6.高纤维食物:如水果、蔬菜和豆类,除了增加饱腹感外,还需要机体花费更多时间和能量进行分解和吸收。
选择这些食物作为饮食的一部分,可以在一定程度上帮助增加基础代谢率。但保持健康体重和良好的代谢状态还需要结合规律的锻炼和均衡的生活方式。