武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦是一种富含膳食纤维的全谷物食品,能够帮助延长饱腹感,因此早餐食用可以提供充足的能量,帮助开启一天的活动。燕麦中的β-葡聚糖还可以降低胆固醇水平,长期食用有助于心血管健康。
2.晚上食用燕麦则可以作为一种低脂肪、低热量的晚餐或消夜选择。由于燕麦容易消化且不会给胃部增加负担,晚间食用也不容易造成胃肠道不适。同时,燕麦中含有色氨酸,这种物质有助于促进睡眠,对于睡眠质量的提升有所帮助。
3.无论何时食用燕麦,都应注意控制食用量,以免摄入过多热量。另外,可以根据自己的口味搭配水果、坚果或蜂蜜,增加营养丰富度。
燕麦在早上和晚上食用各有好处,关键在于根据个人需求和日常饮食安排进行选择。