沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷物食品:如燕麦、糙米和全麦面包。这些食物富含膳食纤维,有助于减缓糖分吸收,稳定血糖。
2.非淀粉类蔬菜:如菠菜、西兰花、胡萝卜和黄瓜。它们热量低,丰富的纤维可以改善胰岛素敏感性。
3.瘦蛋白:包括鸡肉、火鸡、鱼类(如三文鱼)、豆腐和豆类。这些食物有助于增强饱腹感,并控制体重。
4.健康脂肪:如鳄梨、坚果(例如杏仁、核桃)和橄榄油。这些脂肪有助于降低胆固醇和心脏病风险。
5.水果:虽然水果含有天然糖分,但适量摄入低GI值的水果,如苹果、梨和浆果,可以为身体提供必需的维生素和矿物质。
6.乳制品:选择低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪。可以考虑使用不添加糖的植物奶。
合理的饮食搭配不仅可以帮助糖尿病患者控制血糖,还能支持整体健康,应结合具体情况进行调整。
