豆浆的营养价值与功效是什么

病情分析：豆浆是一种富含营养的饮品，具有多种健康益处。

1.丰富的蛋白质：每100毫升豆浆大约含有3-4克蛋白质，接近牛奶的蛋白质含量，是植物性蛋白的重要来源。

2.低脂肪和无胆固醇：豆浆的脂肪含量较低，每100毫升仅含2克左右脂肪，而且不含胆固醇，有助于维护心血管健康。

3.纤维素：每100毫升豆浆含有约0.3克膳食纤维，有助于改善消化，调节肠道功能。

4.多种维生素和矿物质：

维生素B族：支持能量代谢和神经系统功能。

钙：强化骨骼和牙齿。

铁：对预防贫血有帮助。

5.植物化合物：含有植物雌激素（如异黄酮），可能对女性健康有积极作用，并有助于降低某些慢性疾病的风险。

定期饮用豆浆有助于补充蛋白、改善消化和维护心血管健康。选择无糖或低糖版本更为健康。