王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.炸油条主要成分是面粉,经过油炸处理,每100克炸油条的热量约为400-500大卡。这种高热量食物如果摄入过多而缺乏足够的消耗,就容易导致能量过剩,从而引发体重增加。
2.油炸过程使用了大量的油脂,炸油条中含有较高的脂肪含量。每根油条约含20%的脂肪,这意味着在脂肪摄入上也容易超标,而过多的脂肪摄入与体重增加密切相关。
3.炸油条通常缺乏膳食纤维、维生素和矿物质等营养素,这样的饮食结构不利于形成健康的膳食习惯。长期以此作为早餐主食,可能导致营养失衡,并进一步影响体重管理。
早餐经常食用炸油条可能会导致肥胖,应考虑搭配其他低脂高纤维的食物,以平衡营养和控制热量摄入。
