牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.干嚼枸杞:
营养浓度高:直接食用可以摄入更多的营养物质,如维生素C、胡萝卜素和纤维。
口感独特:干嚼能享受到枸杞自然的甜味和独特的口感。
食用方便:无须任何准备,只需简单清洗即可享用。
2.泡水食用:
提升吸收率:泡水使枸杞中的部分营养成分溶解在水中,更易被人体吸收。
温和饮用:泡水后的枸杞较为柔软,适合牙齿敏感或者不习惯干嚼的人群。
多样化体验:可加入茶、水或其他饮品中,增加饮品的风味和营养价值。
根据以上分析,可以结合个人的健康状况和喜好选择适合的食用方式。尤其是在早晨雨天,无论选择干嚼还是泡水,都能为身体提供一定的营养补充。