武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆角富含膳食纤维,每100克豆角中约含有2.7克纤维,有助于促进消化和改善肠道健康。
2.它还提供维生素C,每100克豆角约含有18毫克维生素C,这对增强免疫力和抗氧化有帮助。
3.炖豆角是一种低热量食物,每100克煮熟的豆角仅含大约35卡路里的热量,适合用于控制体重。
4.豆角还含有钾元素,每100克豆角约含有211毫克钾,有助于维护心血管健康。
适量食用炖豆角不仅能够补充必要的营养,还可以帮助维持健康的饮食结构。过量食用可能导致摄入纤维过多,引发腹胀等问题。在日常饮食中保持适度摄入是重要的。
