武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:维生素E有助于中和自由基,减少氧化应激。这可以减缓衰老过程,并降低患癌症和心血管疾病的风险。
2.促进皮肤健康:维生素E能增强皮肤的保湿能力,减少皱纹和细纹。它还可以帮助修复受损皮肤,加速愈合过程,常用于治疗晒伤和其他轻微皮肤炎症。
3.增强免疫功能:维生素E有助于提高免疫系统的功能,使机体更有效地抵御感染和疾病。
4.改善视力:研究表明,维生素E有助于预防黄斑变性和白内障等眼部疾病,从而保护视力。
5.心血管保护:维生素E能够减少低密度脂蛋白的氧化,降低动脉硬化和冠心病的风险。
适量摄取维生素E对健康有诸多益处,但过量可能导致副作用,如头痛、胃肠不适和凝血功能障碍。应遵循推荐的每日摄入量来获取最佳效果。
