王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体主要能量来源,占每天总能量摄入的45%-65%。它们是通过代谢转化为葡萄糖,为细胞提供能量,尤其是大脑和肌肉。
2.摄入不足可能导致基础代谢率下降,因为身体会降低能耗以保存能量,同时可能增加体内蛋白质和脂肪的分解。
3.过量摄入则可能导致血糖水平升高,引发胰岛素抵抗,影响新陈代谢率,并可能导致体重增加。
4.高纤维主食如全谷物可以促进消化,提高代谢效率,一定程度上也有助于控制体重。
选择合理的主食种类和摄入量能够帮助维持健康的基础代谢,保持体重和整体健康。
