王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:米干的热量主要来自米粉,每100克米粉约含350-370卡路里。减肥期间建议每天摄入的总热量应低于消耗热量,因此需要将米干的热量纳入每日总热量预算中。
2.脂肪和糖分:凉拌米干中的调料可能含有油脂和糖分,这些会增加菜品的总热量。注意调整或减少调料的使用,例如减少油脂、糖和盐的比例,以降低热量。
3.食材搭配:可以加入蔬菜如黄瓜、胡萝卜等富含纤维的食材,增加饱腹感同时减少米粉的比例。另外,避免过多使用高热量配料,如炸肉类或油炸豆腐。
4.进食频率:在减肥期间,适度享受而不过量是关键。如果已经食用凉拌米干,则当天的其他餐食中应减少热量摄入,并选择低热量、高营养的食物以平衡整体膳食。
通过合理计算和调整,可以在减肥期间偶尔享用凉拌米干,同时确保不影响减肥效果。合理搭配和控制份量是保持健康饮食的重要策略。