魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.食物中的盐大多是溶解在食材内部或混合在菜肴中,水洗无法去除这些内含的盐分。即使在表面有一些盐颗粒,洗涤效果也有限。
2.每日推荐的钠摄入量不应超过2300毫克,但许多人实际摄入的远超这一建议。一些加工食品或快餐中的盐含量非常高,理解并控制这些食物的摄入量比事后处理更有效。
3.高盐饮食不仅影响减肥效果,还可能导致水肿、高血压等健康问题。在饮食中选择低盐食物和使用天然调味料更加重要。
尽管水洗可以减少表面附着的部分盐分,但无法显著降低整体盐摄入,因此控制饮食来源和习惯才是关键。
