牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.燕麦是一种具有高纤维含量的谷物。每100克燕麦约含有10克膳食纤维,这些纤维有助于维持肠道健康,预防便秘,并且无需担心会上火的问题。
2.燕麦的热量适中。100克干燕麦大约含有389千卡热量,经过煮制后吸收水分,其总体积增加而营养密度降低,因此在合理食用范围内,不会导致体内过多的热能积累,从而不易引发上火现象。
3.燕麦富含维生素和矿物质,如维生素B族、铁、镁等。这些营养成分帮助身体调节新陈代谢和维持正常的生理功能,并能够在一定程度上缓解由于其他饮食因素可能导致的上火症状。
4.燕麦具有良好的抗氧化特性,可以支持免疫系统的健康运作,减少炎症反应的发生。
在饮食中适量食用燕麦不仅不容易引起上火,还能够提供丰富的营养并支持整体健康。在摄入燕麦时,应注意搭配均衡的饮食结构,并保持充足的水分摄入,以促进消化系统的正常功能。