杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.快煮燕麦需要更短的烹饪时间,一般为3-5分钟。这种燕麦保留了相对完整的颗粒结构,但经过部分预加工,方便快速烹调。
2.即食燕麦经过更多处理,已被压扁和切割,可以用热水或牛奶简单冲泡即食。虽然加工多一些,但仍然保留了燕麦的纤维和营养成分。
3.燕麦中含有丰富的可溶性纤维,如β-葡聚糖,有助于降低胆固醇和改善肠道健康。这些成分并不会引起上火。
无论选择快煮燕麦还是即食燕麦,其对上火的影响几乎相同。注意饮食多样化、保持良好的生活习惯有助于预防上火。