王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.成分:冰粉是由冰粉籽或冰粉粉制成,主要含有碳水化合物,以及加入的糖浆等调味料,使其具有较高的糖分含量。而主食如米饭、面条则提供复杂碳水化合物、部分蛋白质及纤维素,是膳食的重要能量来源。
2.热量:通常一份冰粉由于添加糖浆、蜜饯等配料,其热量可以达到100卡路里以上。相比之下,一小碗米饭约有150卡路里的热量,但提供更持久的饱腹感和更多的营养元素。
3.功能:主食通常是餐饮中最重要的能量来源,且能够保证体内营养的均衡供应。而冰粉作为甜品,主要是满足口味需求,并不能替代主食所提供的营养需求。
在减肥期间,选择食物时应注意控制糖分摄入,以便更好地管理体重。
