武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃不仅富含维生素C,还含有膳食纤维、维生素E、钾等多种营养成分。适量摄入猕猴桃可以帮助提高免疫力、促进伤口愈合以及改善皮肤健康。
2.成人每日建议摄入的维生素C量为65至90毫克,而一个中等大小的猕猴桃通常就能满足一天所需的维生素C。
3.研究表明,充足的维生素C摄入对于预防感冒、降低慢性疾病风险具有积极作用。
4.除了猕猴桃,其他富含维生素C的食物还包括柑橘类水果、红椒、草莓和西红柿。
食用猕猴桃时需注意,有些人可能对猕猴桃过敏,表现为口腔发痒或肿胀。另外,猕猴桃偏酸,胃酸分泌过多者宜适量食用。
