武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.油菜含有丰富的维生素C,有助于提升免疫力,促进铁的吸收。100克油菜中约含有33毫克维生素C。
2.其钙含量也较高,每100克油菜中含有约77毫克钙,这对正在生长发育的婴幼儿骨骼健康十分重要。
3.油菜还提供一定量的叶酸,其在细胞分裂和红细胞生成过程中发挥关键作用,每100克油菜中大约含有11微克叶酸。
4.油菜中含有膳食纤维,可以帮助改善消化系统功能,预防便秘。
在准备辅食时,应将油菜洗净、煮熟并切碎,以确保易于消化和吞咽。如果家族中有过敏史或婴幼儿出现不适症状,应及时咨询医生。
