病情描述: 鳕鱼的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鳕鱼是一种高蛋白质食品,每100克鳕鱼肉中含有约18克蛋白质。
2.Omega-3脂肪酸:鳕鱼是一种丰富的Omega-3脂肪酸来源,这对于心脏健康和大脑功能都非常重要。
3.维生素D:鳕鱼是维生素D的良好来源,维生素D有助于促进钙吸收,有利于骨骼发育和保持骨骼健康。
4.碘:鳕鱼也是碘的良好来源,碘有助于促进甲状腺功能正常运作,维持新陈代谢和身体的生长发育。
5.磷:鳕鱼是一种富含磷的食品,磷是构建骨骼和牙齿的必需矿物质之一。
总之,鳕鱼是一种极其有营养的食品,非常适合作为健康饮食的一部分。
2023-06-21