麻辣鳕鱼的营养价值

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

麻辣鳕鱼的营养价值包含:护肤抗衰老、促进脑力、活血化瘀、预防疾病、增强体质、降低胆固醇

  1. 护肤抗衰老:它对身体很好,有很多好处。肉质很嫩,口感很爽滑。里面有很多维生素,经常吃,对皮肤很好,会变得更白、更光滑,衰老的速度更慢、更少皱纹。
  2. 促进脑力:对大脑也很好,每天适当吃些,记忆力会更好,思维更活跃,反应更快。
  3. 活血化瘀:矿物质也很多,消炎效果很好,能活血、化瘀,排去体内很多毒素。
  4. 预防疾病:镁元素也很多,对心血管很好,经常吃,血液会流通更顺畅,代谢更快。还能预防很多疾病,比如高血压。
  5. 增强体质:蛋白质也很多,远远高于其他的鱼,经常吃,体质会更好。
  6. 降低胆固醇:一些有脚气病的人,适当吃些,可以改善这种情况,还能降低胆固醇。但最好买一些较白的,新鲜的,吃起来会更有弹性,肉质也会更爽滑。不要买那些放了很久的,营养成分会流失很多,保健效果也没那么好。

宝宝可以吃鳕鱼吗

要看情况,如果是很小的宝宝,一岁以下的,最好不要吃。一岁以上的,可以适当吃些,体质会更好,会发育得更快。对大脑也很好,会变得更聪明。它的口感非常爽滑,刺也很少,很适合一些孩子吃。但吃的时候,要注意,最好吃银鳕鱼,不要吃扁的,里面的油脂很多;吃多了,对肠胃不好,会很难消化,还容易拉肚子等。最好买一些新鲜的,不要吃那些放了很久的鳕鱼,营养成分会流失很多,味道也不好,吃多了,对身体是有害的,而且味道很腥。

在做给宝宝吃的时候,要注意,最好用蒸的烹饪方法,会更健康。不要放太多调料,对孩子发育不好,放些酱油就行了。刚开始吃的时候,不要一次吃太多或频繁地吃。一些过敏体质的孩子,最好不要吃,很容易加重这种症状,更能痊愈。