水汆肉的营养价值

戴春 主治医师

南京市第一医院 临床营养科

水汆肉的营养价值包含:开胃、促消化、增强免疫力、抗衰老、减肥、增强记忆力,预防近视

  1. 开胃:它是东北等地方很常见的一道菜,做饭法很简单。很开胃,能让人的食欲更好,食欲不振的人群可尝试食用一些。
  2. 促消化:它里面有很多维生素,不管是老人还是小孩,都可以吃。搭配其它一些蔬菜一起吃,很容易消化。
  3. 增强免疫力:还有很多钾元素,能让人的体质更好,免疫力更好,更少生病也能减少风寒侵袭引起的感冒。
  4. 抗衰老:它里面还有很多胶原蛋白,对皮肤很好,经常吃,可以让人衰老的速度更慢。
  5. 减肥:热量也很低,就算吃多了,也不容易长胖,对于体内体脂过高的人群来说适当的食用一些能起到燃烧体内脂肪的作用,能很好的帮助减肥。
  6. 增强记忆力、预防近视:还能让人的记忆力更好,变得更聪明。对眼睛也很好,可以预防近视。

虽然它营养很丰富,但在吃的时候,要注意,如果冰冻过一次,最好把它吃完。第二次,不要再把它放在冰箱里冻了。它的营养成分会流失很多,基本没什么营养了。而且还会有很多细菌,吃多了,对身体是有害的。一般不要吃那些刚屠宰完的猪肉,口感不好,很难煮烂,也很难消化。一些肠胃不好,有胆结石的人,最好不要吃太多,容易加重病情。