戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
海红果的营养价值包含:有助于生津止渴、有助于健脾开胃、有助于增强免疫力、有助于预防骨质疏松
海红果是一款兼具食用、药用价值的水果,同时其中的营养价值还是非常高的,其中富含人体所需的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素。食用方法更是多种多样,无论是果酱、果醋、果酒都是很好制作的。
海红果的食用注意事项
相对于其他的水果来讲,实际上海棠果并没有太多需要我们注意的事项,绝大多数人都是可以直接食用的。只不过任何的水果都有刺激胃酸分泌的效果,因此建议患有胃酸过多或者是胃溃疡的人群一定要少吃的。
不过在食用搭配上有一些我们需要注意的问题,其中海棠果最好不要和黄瓜一起吃,这是因为在黄瓜成分中含有大量的维生素的分解酶,如果这两种食物搭配的情况下,这种分解酶会破坏掉海红果内的维生素C,从而影响身体对于维生素C的吸收。