果膏的营养是及其丰富的，其中包含了水果中的各种营养成分，比如丰富的矿物质以及纤维等等，并且还具有一些抗氧化成分类黄酮以及花青素。采取不同的水果制作而成的果膏的营养价值各不相同的，大家可以根据各自的喜好进行制作，比如像水果中特殊具有的膳食纤维是比平时吸收的粗纤维更是吸水效果很强，同时不会伤害到我们的胃肠器官。同时专家表示，果膏还具有预防癌症的效果。
- 果膏内含有丰富的天然果酸，具有可以帮助消化液快速分泌，并且增强食欲，帮助消化的功效。
- 果膏内的矿物质还可以对贫血具有一定的辅助治疗作用。
- 富含在果膏内的锌、钾等元素，在增加记忆力以及帮助消除疲劳上功效很高。
- 专家表示，像婴幼儿经常吃果膏，还可以帮助补充钙和磷，可以起到有效预防佝偻病的作用。
- 果膏的对于一些患有消化不良、便秘或者是轻度腹泻的人群具有一定的治疗效果。
- 果膏中含有水果所具备的维生素A、维生素C以及胡萝卜素A，都是人体各项机能发育所必须的物质。