椰蓉的营养价值及功效

椰蓉的营养价值包含：保护肠胃、抗衰老、去热气、美容、增强免疫力、利尿消肿。

• 保护肠胃：它是平性的，味道很甘甜，对胃很好，很容易消化。还能预防很多疾病，比如胃病。一些身体虚弱的人，适当吃一些，能缓解这种症状，气色更好，能帮助一些食欲不振的人群缓解症状，还能帮助预防便秘促进排毒的作用。
• 抗衰老：对皮肤也很好，经常吃，会更变得更白，更有光泽，衰老的速度更慢、更少皱纹女性朋友适当的食用一些能帮助肌肤衰老问题的缓解能滋润肌肤。
• 去热气：去热效果也很好，在夏天的时候吃，能预防中暑，排去体内很多毒素，夏季食用能减少身体内的热气减少出现中暑的症状。
• 美容：它里面有很多月桂酸等，美容效果很好，经常吃，会更少长痘痘，还能预防斑点形成，对于长期长痘或者是脸部肌肤较差的人群来说是可以尝试食用一些的。
• 增强免疫力：它里面有很多蛋白质，吃一点饱腹感就很好，常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。
• 利尿消肿：果糖也很多，利尿效果很好，还能预防很多症状，比如便秘。消肿效果也很好，早上起来的时候，适当吃些，脸部会更紧致，减轻浮肿的现象。

食用方法

1. 将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟;用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥，一定要压的细一些;
2. 放入炼乳或动物性奶油拌匀;取一块巴掌大的保鲜膜，舀一勺紫薯泥放在上面摊平;
3. 在紫薯泥上放上适量的豆沙;
4. 将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更漂亮一些;
5. 将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。