武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.导致肥胖：薯片通常含有高量的盐和油脂，这些成分会让人摄入过多的热量，导致体重增加和肥胖。
2.增加心血管疾病风险：薯片中大量的盐分会增加血压，而高油脂饮食则与心血管疾病的发生密切相关。
3.损害肝脏：薯片中含有人工色素、防腐剂等添加剂，长期食用可能会对肝脏造成损害。
4.变成零食控：薯片中的味精和其他添加剂能够刺激大脑，使人产生强烈的渴望和欲望，从而可能让人变得对零食上瘾。
因此，虽然偶尔吃一些薯片并不会带来太大的风险，但过量食用或长期大量食用薯片可能会对健康造成负面影响。