武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:柿子中含有丰富的纤维素和果胶等成分,可以促进肠道蠕动,增强肠胃功能,缓解便秘和消化不良等问题。
2.高血压:柿子中含有一种叫做“鞣酸”的物质,可以降低血压,减少心血管疾病的风险。
3.糖尿病:柿子中含有大量的果胶和多种维生素,能够提高人体对葡萄糖利用的效率,调节血糖水平。
4.预防癌症:柿子中含有多种抗氧化物质,可以清除自由基,防止细胞受到损伤,预防癌症的发生。
5.改善皮肤质量:柿子中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等成分,可以促进皮肤细胞的新陈代谢,改善皮肤质量,延缓衰老。
柿子中含有一种物质叫做“鞣酸”,如果食用过多可能会对身体不利,导致口干舌燥、腹泻等问题。因此,在食用柿子时应该适量,最好将它削皮或者晾晒后再食用,以减少鞣酸的含量。