武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑木耳：黑木耳富含蛋白质、维生素和微量元素，对于保护肝脏非常有益。
2.绿叶蔬菜：像菠菜、油菜等绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以降低血液中的胆固醇，减轻肝脏负担。
3.豆类：豆类中含有大量优质蛋白质和必需氨基酸，能够修复肝脏细胞，增强肝脏健康。
4.鱼类：鱼类是一种非常好的动物性蛋白质来源，同时其中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有促进肝脏再生、改善代谢功能的作用。
5.水果：如苹果、柚子等水果中含有丰富的果胶和维生素C，可以帮助肝脏排毒，维持机体健康。
肝脏养护除了饮食外，还应该保持良好的生活习惯，避免饮酒过量，控制药物使用，减少身体的负担。同时，如果肝脏问题较为严重，建议及时就医进行治疗。