武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:鱼、鸡肉、豆类和坚果等。
2.低脂肪食物:牛奶、豆浆、豆腐、鸡蛋和瘦肉等。
3.高纤维素的食物:大麦、糙米、全麦面包、蔬菜和水果等。
4.富含维生素B的食物:谷类、肉类、蔬菜和水果等。
5.富含维生素C的食物:柑橘类、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。
6.具有抗氧化作用的食物:西红柿、胡萝卜、南瓜、紫薯、黑色水果等。
7.少量高脂肪鱼类:比如鲑鱼、沙丁鱼,它们富含omega-3脂肪酸,能够有助于保护肝脏健康。
需要注意的是,肝病患者在选择食物时要避免油炸、高盐、高糖以及含酒精等刺激性食物。此外,应该遵循医生或营养师的建议,制定适合自己情况的饮食计划。
