武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜：新鲜水果和蔬菜富含抗氧化剂和纤维素，有助于减少身体内的自由基损伤，并帮助维持肝脏健康。
2.坚果和种子：坚果和种子富含维生素E、矿物质、良好的蛋白质和健康的脂肪酸，具有减少肝脏炎症和改善肝脏功能的益处。
3.鱼类：鱼类富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对肝脏健康非常有益。
4.葡萄柚：葡萄柚可以帮助肝脏清除毒素，促进肝脏代谢。
5.绿茶：绿茶富含抗氧化剂和多种有益营养素，有助于保护肝脏免受自由基和其他有害物质的损害。
6.低脂肪乳制品：牛奶和其他低脂肪乳制品富含蛋白质和维生素D，对肝脏健康非常有益。
如果您想保护肝脏，请确保您的饮食中包含上述食物，并避免高脂、高热量、高胆固醇和高糖的食物。此外，适当控制饮酒，不吸烟也是保护肝脏的重要步骤。