病情描述: 养肝护肝的10种食物
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣:红枣富含维生素E和维生素B,这些营养素有助于保护肝脏。
2.绿茶:绿茶中的茶多酚能够减轻肝脏损伤和炎症,还可以帮助降低胆固醇水平。
3.西兰花:西兰花富含硫化物,这种化合物能够促进肝脏解毒,降低癌症风险。
4.橙子:橙子富含维生素C和柚皮苷,这些营养素有助于减少肝脏炎症和氧化压力。
5.鳕鱼:鳕鱼富含高质量的蛋白质和富含ω-3多不饱和脂肪酸,这些营养素有助于降低胆固醇水平和改善肝脏健康。
6.大豆:大豆中的异黄酮和大豆蛋白有助于降低胆固醇水平和改善肝脏健康。
7.花生:花生中的维生素E能够减轻肝脏氧化压力和炎症。
8.山药:山药含有多种营养素,如维生素C、维生素B6和膳食纤维等,可以帮助改善肝脏健康。
9.圆形葡萄柚:圆形葡萄柚含有黄酮类化合物和类胡萝卜素等营养素,这些物质可以帮助降低肝脏炎症和促进解毒作用。
10.燕麦:燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖等物质,这些物质可以帮助降低胆固醇水平和改善肝脏健康。
2023-07-06