武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.保护胃黏膜:大米中含有较高的淀粉质,可以缓解消化道的刺激,形成一层保护胃黏膜的薄膜。
2.缓解脾胃不适:大米易于消化吸收,能够帮助脾胃消化食物,减少胃肠道负担,缓解胃肠道不适症状。
3.辅助治疗消化系统疾病:例如脾虚、胃炎、胃溃疡、消化不良等疾病,饮食中加入适量的大米能够起到辅助治疗的作用。
4.补充能量:大米中含有丰富的碳水化合物,补充身体的能量需求,增强体力。
总之,适量地食用大米可对脾胃健康有益,但也应注意控制摄入量,避免摄入过多导致肥胖和代谢疾病的发生。
