土豆削皮切丝后不便黑是转基因的

病情分析：一般土豆削皮切丝后变黑的快慢和程度主要取决于酚类物质的含量，主要是多酚氧化酶的活性以及是否经过低温冷藏有很大的关系，另外我国没有种植转基因土豆，全球也没有批准转抗多酚氧化酶基因土豆的商业化的种植，建议平时要注意休息，避免劳累后要保证充足的睡眠，不要吃些辛辣刺激的食物，积液，酒咖啡，浓茶，可以多吃一些绿色新鲜水果蔬菜，补充身体所需的维生素和矿物质。