吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.杜仲枸杞骨头汤:
制作材料:杜仲15克,枸杞20克,猪骨头500克,姜片适量,盐少许。
制作方法:将杜仲和枸杞洗净后,与猪骨头一同放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫,加入姜片,小火炖煮2小时,最后加盐调味。
功效:杜仲具有强筋健骨的作用,枸杞有滋补肝肾的效果,两者结合有助于缓解腰酸背痛。
2.山药羊肉汤:
制作材料:山药200克,羊肉300克,生姜适量,料酒少许,盐适量。
制作方法:将山药去皮切块,羊肉切块焯水去腥,将处理好的羊肉与山药、生姜、料酒一起放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫,小火炖煮1.5小时,最后加盐调味。
功效:山药具有健脾补肺、固肾益精之功效,羊肉能温补气血,二者搭配对肾阳虚引起的腰膝酸软有很好的疗效。
3.黑豆核桃排骨汤:
制作材料:黑豆50克,核桃仁30克,猪排骨500克,生姜适量,盐少许。
制作方法:黑豆提前泡发,核桃仁去杂质,猪排骨焯水去腥,将所有材料与生姜一起放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫,小火炖煮2小时,最后加盐调味。
功效:黑豆具有补肾益精、活血利水的作用,核桃仁能够补肾健脑,猪排骨则富含胶原蛋白,有助于增强体力,适用于肾虚腰痛人群。
这些汤品通过合理搭配补益食材,提供了不同的营养成分,对缓解腰痛、补养肾脏有显著效果。饮用时应注意适量,避免过度进补。