武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.锌是一种必需的微量元素,在人体内参与多项生理功能,包括支持免疫系统、促进伤口愈合和维持味觉与嗅觉等。
2.成年男性每日推荐锌摄入量为11毫克,成年女性则为8毫克。食用适量的鱿鱼干可以帮助满足每日锌需求的一部分。
3.除了锌之外,鱿鱼干还富含蛋白质、铁和其他矿物质,对于均衡饮食有积极贡献。
过量摄入锌可能导致不良反应,如恶心、呕吐或免疫功能降低。合理搭配饮食,确保锌的适量摄入非常重要。