武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甲鱼蛋是一种营养丰富的食材,富含优质蛋白质、维生素和矿物质,如钙、铁、锌等。每100克甲鱼蛋大约含有14克蛋白质,对于促进身体组织修复和免疫功能具有重要作用。
2.荔枝是一种甜美多汁的水果,主要成分是水分和糖分,每100克荔枝大约含有66卡路里热量,维生素C含量较高,有助于增强免疫力和抗氧化作用。荔枝还含有少量的膳食纤维和其他维生素及矿物质。
3.从营养角度看,甲鱼蛋提供了丰富的蛋白质和脂溶性维生素,而荔枝则提供了水溶性的维生素和碳水化合物,两者搭配食用不会产生对健康有害的物质。
食物的合理搭配有助于均衡营养摄取。注意控制荔枝的摄入量,避免一次性食用过多导致消化不良。
