龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白过敏风险：鸡蛋是常见的过敏原之一，尤其是蛋白部分。因为蛋清中的蛋白质结构较复杂，可能会引起过敏反应。通常建议等到宝宝一岁后，再逐渐引入蛋白。
2.营养价值：鸡蛋含有高质量的蛋白质、必要的维生素和矿物质，对宝宝的生长发育非常重要。但为了减少过敏风险，先引入蛋黄，再逐步引入蛋白，也是常见的方法。
3.观察反应：在首次给宝宝吃蛋白时，应少量尝试，并仔细观察是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。如果出现不良反应，应立即停止喂食并向医生咨询。
4.引入顺序：开始时可以选择把熟透的蛋白捣碎混合在食物中，逐步增加份量和次数，确保宝宝适应。
确保在饮食中平衡摄取多种营养素，关注宝宝的过敏反应和消化健康。