魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一般情况下,粥的热量相对较低,因为它的主要成分是水,而米饭的含量较少。而饭团由于米饭被压实,热量较高,如果再加入其他配料如肉类或油脂,热量会进一步增加。
2.消化负担:粥比较容易消化,这对于晚上进食而言是一种优势,可以减少胃肠道的负担,帮助更好地休息。而饭团由于密实度高,需要花费更多时间和能量进行消化。
3.饱腹感:由于粥的液体含量丰富,在食用过程中可以提供较强的饱腹感,有助于减少夜间额外进食的需求。相比之下,饭团可能没有那么强的饱腹效果。
4.营养搭配:粥可以很方便地加入各种蔬菜、豆类等,增强膳食纤维和维生素的摄入,而饭团通常以米饭为主,营养搭配不如粥灵活多样。
选择粥作为晚餐有助于控制热量摄入,同时提供充足的饱腹感和良好的消化体验,这对减肥计划更为友好。