魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质的建议摄入量通常为每公斤体重0.8克。过量摄入蛋白质会导致身体在消化过程中产生更多代谢废物,如尿素,这是因为蛋白质中的氮需要通过肾脏排出体外。对于高血脂患者而言,肾功能的额外负担可能进一步加剧这一疾病的复杂性。
2.研究表明,高蛋白饮食,尤其是富含动物脂肪的来源,可能导致血液中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平上升。这种类型的胆固醇被认为与动脉粥样硬化以及心血管疾病风险的增加有关。
3.高蛋白饮食有时会导致膳食纤维的摄入减少,因为许多高蛋白食品并不富含纤维。膳食纤维有助于降低胆固醇水平,因此其减少可能削弱对高血脂的管理。
4.一些蛋白质来源,如红肉和全脂乳制品,含有较高的饱和脂肪,这可能进一步导致血脂水平的不利变化。
适当控制蛋白质摄入量对于高血脂患者保持健康的胆固醇水平至关重要,选择植物性蛋白和低脂动物蛋白有助于改善状况。在调整饮食结构时,需要在专业营养师或医生的指导下进行,以确保整体膳食均衡。
