100克豆腐含多少mg嘌呤

病情分析：100克豆腐中大约含有19毫克的嘌呤。以下是关于豆腐和嘌呤含量的一些详细信息：

1.豆腐是一种富含植物蛋白的食品，是由黄豆制作而成。

2.黄豆及其制品通常含有一定量的嘌呤，豆腐在加工过程中经过水洗、加热等步骤，这些处理可以降低其嘌呤含量。

3.每100克豆腐中的嘌呤含量为19毫克，属于低嘌呤食物范畴。

对于希望控制嘌呤摄入的人，可以适量食用豆腐，因为它所含的嘌呤量较低。