沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:一个普通大小的金枪鱼饭团通常含有约200至300卡路里。对于正在减肥的人来说,关键在于总体每天摄入的热量应低于消耗的热量。可以根据每日摄入目标适量选择食用。
2.蛋白质来源:金枪鱼是优质蛋白质的良好来源,有助于增加饱腹感,支持肌肉生长和修复。每100克金枪鱼含有约25克蛋白质,这有利于减肥期间保持肌肉质量。
3.脂肪含量:罐装金枪鱼通常有油浸和水浸两种形式。油浸金枪鱼脂肪含量较高,应适量减少或选择水浸金枪鱼以降低摄入的脂肪量。
4.碳水化合物:金枪鱼饭团的米饭部分提供碳水化合物能量,是快速补充能量的来源。过多的精制碳水化合物可能导致胰岛素水平波动,影响减肥效果。可考虑搭配全谷物或蔬菜以增加膳食纤维的摄入。
5.钠含量:加工金枪鱼产品可能含有较高的钠,需要注意钠的摄入,以避免水分潴留和血压升高等问题。
在减肥过程中,合理规划饮食结构至关重要。选择营养丰富且热量适中的食物,并结合适当运动,有助于达到健康减重的目标。