沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.墨鱼属于贝类海鲜,其胆固醇含量通常比其他鱼类更高。
2.适量食用墨鱼对于正常健康的人群没有问题,但高胆固醇或心血管疾病患者应注意摄入量。
3.墨鱼富含蛋白质和其他营养成分,如维生素B12、碘和硒,这些对健康有益。
了解食物的胆固醇含量有助于饮食管理,保持平衡饮食是维持健康的重要因素。