青木瓜怎么吃

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:青木瓜通常不建议生食,因为它的未成熟果肉含有大量的橡胶素和木质素,这些物质可能会对身体产生不良影响。但是,青木瓜可以被用来制作许多美味的菜肴。以下是一些青木瓜的食用方式:

1.泡青木瓜汤水:把切好的青木瓜丝泡在水中,加入一些红枣、生姜等材料,煮后饮用。

2.炒青木瓜片:把青木瓜洗净,去皮和籽,切成薄片,加入适量油和调味料,翻炒即可。

3.青木瓜色拉:把青木瓜切成细条,加入一些新鲜蔬菜、水果和坚果,淋上色拉酱即可。

4.青木瓜饮品:将切好的青木瓜丝放入榨汁机中,加入一些蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀后饮用。

请注意,如果您想食用青木瓜,请选择成熟的熟木瓜,因为它们更容易消化和吸收。

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