唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.南瓜子含有一定量的镁,而镁对于维持正常的血压水平至关重要。研究表明,足够的镁摄入可以帮助降低高血压风险。
2.南瓜子富含不饱和脂肪酸,这类脂肪酸在改善心血管健康方面起到积极作用。尤其是亚油酸,可以有效改善血液循环,有助于降血压。
3.它们还提供丰富的植物蛋白,能够为机体提供必要的氨基酸,并且不会显著提高胆固醇水平。
4.市售南瓜子可能经过盐水浸泡或加盐炒制,这些加工方法会增加钠的摄入。高钠饮食与高血压的发生密切相关,因此建议选择无盐或低盐版本。
5.热量方面,南瓜子的热量较高,约每100克提供560卡路里。食用时应控制份量,以免导致额外能量摄入过多。
高血压患者可以适量享用南瓜子,但应选择低盐版本并控制摄入量,以保护心血管健康。