王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.羊奶富含蛋白质,每100毫升羊奶中约含有3-4克蛋白质。这些蛋白质是高质量的完全蛋白,包含所有必需氨基酸,有助于肌肉修复和生长。
2.羊奶的脂肪含量较牛奶略高,每100毫升羊奶中脂肪含量约为6克,其中包含有益健康的不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有积极作用。
3.羊奶中的乳糖含量相对较低,大约为4.5克每100毫升,这使得羊奶成为乳糖不耐受者的良好替代选择。较低的乳糖含量也减少了胃肠道不适的风险。
4.富含维生素和矿物质,包括维生素A、钙和磷等。其中,维生素A对于免疫系统功能和视力健康至关重要,而钙和磷是骨骼健康的重要组成部分。
羊奶具有易于消化的特性及丰富的营养价值,是一种极佳的乳制品选择。同时,应注意个人乳制品过敏史及羊奶摄入量,以避免任何潜在的不适或过敏反应。
