武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙和维生素D:牛奶是钙和维生素D的重要来源。钙对骨骼和牙齿的健康至关重要,而维生素D则帮助身体吸收钙。建议儿童每天摄入500-700毫升牛奶,以确保获得足够的钙和维生素D。
2.蛋白质:牛奶中含有丰富的蛋白质,对儿童的生长发育至关重要。每100毫升牛奶中约含3克蛋白质,这些蛋白质有助于肌肉和组织的修复与增长。
3.其他营养素:牛奶还含有维生素A、B12、钾、磷等多种营养成分,全面支持儿童的健康成长。
4.过量饮用的问题:尽管牛奶有诸多好处,但过量饮用可能导致铁的吸收减少,因为牛奶中的钙会干扰铁的吸收。过量饮用牛奶会导致饱腹感,从而影响儿童对其他食物的摄取,可能导致营养不均衡。
5.乳糖不耐受:部分儿童存在乳糖不耐受现象,饮用牛奶后可能出现腹泻、腹痛等症状。这类儿童可以选择无乳糖牛奶或替代性奶制品。
适量饮用牛奶有益于儿童的健康,但应注意避免过量饮用,以防止可能引发的问题。通过合理搭配饮食,可以确保儿童得到全面的营养。