徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:生姜含有多种活性成分,如姜辣素,这些成分在加热和加工过程中会有所变化,但仍保留一定的药用价值。
2.抗炎作用:姜中的成分被认为具有抗炎作用,这可能有助于缓解由炎症引起的不适,如关节疼痛。
3.促进消化:姜因其所含的酚类成分,能够刺激消化液的分泌,从而帮助消化过程,减轻胃部不适。
4.降低恶心感:研究表明,姜对于减轻因晕车、怀孕或某些化疗导致的恶心感有一定效果。
5.免疫支持:姜中含有的抗氧化剂可以帮助增强免疫系统,提高机体对疾病的抵抗力。
尽管姜水有益健康,但应适量饮用,过量可能会导致副作用,如胃酸反流或口腔溃疡。在服用其他药物或存在健康问题时,建议咨询专业医生。通过合理摄入,将姜融入日常饮食中,可以有效利用其潜在的健康益处。