魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.适度运动:在进食后进行轻度活动,如散步,能够帮助加速新陈代谢。有研究表明,餐后步行15分钟可以有效增加能量消耗。
2.摄入足够的蛋白质:高蛋白饮食能够增加体内热效应,使得食物的代谢率提高。蛋白质的热效应大约为20-30%,这意味着所摄入蛋白质热量的20-30%会被用于其自身的消化和吸收过程。
3.保持水分充足:饮水有助于提高基础代谢率。研究显示,喝500毫升的水可以将代谢率短暂提高约30%,持续时间大约为30到40分钟。
4.选择辛辣食物:一些研究指出,辣椒中的辣椒素可以增强代谢率,每顿饭中添加一克辣椒素可能会使代谢率增加8%。
5.喝绿茶或咖啡:这些饮品中所含的咖啡因和儿茶素可以暂时提高新陈代谢率。每天饮用两到三杯绿茶或咖啡可使代谢率增加3-4%。
合理安排以上措施,不仅可以促进饭后的新陈代谢,还能长期帮助维持健康的体重管理。应根据个人身体状况和饮食习惯进行调整,确保安全和有效。