吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.能量摄入:大枣、红糖和枸杞都是高热量食物。红糖每100克约提供380千卡的能量,大枣含有较高的碳水化合物和糖分,枸杞同样富含天然糖类。长期或大量食用这种粥会导致能量过剩,从而可能增加体重。
2.补血作用:虽然大枣和枸杞在传统医学中被认为有助于养血,但其实际补血效果较为有限。补血主要依靠铁元素的摄入,而这些食材中的铁元素含量并不高。同时,这些食材的植物性铁吸收率较低,不能有效地提高体内铁水平。
3.营养成分:这款粥含有丰富的糖分和碳水化合物,可以提供快速的能量补充。在营养平衡方面,单独食用这种粥可能无法提供全面的维生素和矿物质。
饮用大枣红糖枸杞粥可能会导致体重增加,但其补血效果有限。如果需要补血,建议通过医生建议进行铁剂补充或多食用富含铁的食物,如瘦肉、动物肝脏等。注意控制饮食中糖分的摄入,以维持健康体重。