绿豆芽的蛋白质是多少

病情分析：绿豆芽是一种低热量、高营养的食物，其蛋白质含量相对较低。每100克绿豆芽中大约含有3克蛋白质。

1.每100克绿豆芽中含有大约3克蛋白质。这意味着在一份常规的200克绿豆芽中，大概可以摄入6克蛋白质。

2.绿豆芽同时也是维生素和矿物质的良好来源，特别是维生素C、叶酸和钾。

3.除了蛋白质含量，绿豆芽还提供丰富的膳食纤维，有助于消化系统的健康。

4.绿豆芽的热量相对较低，每100克大约只有30卡路里，因此适合体重管理或减肥餐饮计划。

尽管绿豆芽的蛋白质含量相对较低，但其丰富的维生素和矿物质，使其在均衡饮食中占据重要位置。