沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.短期内,节食3至5天即可开始影响代谢。研究显示,短期热量严重限制会使甲状腺激素水平下降,从而减缓新陈代谢。
2.在节食一周左右,身体会分解肌肉以获取能量,因为肌肉组织比脂肪消耗更多的能量。当肌肉量减少时,基础代谢率也随之降低。
3.节食两周以上,体内的瘦素水平下降,这种激素在调节食欲和代谢中起重要作用。瘦素水平的降低会进一步减缓代谢率,并增强食欲。
长期节食可能不仅导致代谢率降低,还可能引发营养不良、免疫力下降等健康问题。饮食应保持均衡和适度,以维持正常的新陈代谢和整体健康。