沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.白萝卜含有丰富的营养成分,例如维生素C、钾、膳食纤维等,有助于增强免疫力和促进消化。
2.硫氰酸盐是一种可能影响甲状腺功能的物质,过量摄入可能抑制碘的吸收,从而干扰甲状腺激素的合成。但一般情况下,适量食用不会对健康产生显著不良影响。
3.对于已有甲状腺功能异常的患者,尤其是甲减(甲状腺功能减退)患者,应更谨慎地控制白萝卜的摄入量,并定期监测甲状腺功能。
4.其他含有硫氰酸盐的食物还包括卷心菜、甘蓝等,甲状腺结节患者也应留意这些食物的摄入。
甲状腺结节患者可以适量食用白萝卜,但应注意饮食均衡,避免过量摄入某些可能影响甲状腺功能的食物。同时,定期进行甲状腺功能检查,根据检查结果调整饮食和治疗方案。