武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牙釉质损伤:柠檬水中的柠檬酸具有强酸性,频繁接触牙齿表面会导致牙釉质侵蚀,使牙齿变得敏感和脆弱。研究表明,pH值低于4的饮品对牙齿有明显的侵蚀作用,而柠檬汁的pH值通常在2至3之间。
2.胃肠道问题:摄入过多柠檬酸可能引起胃酸逆流或胃灼热,特别是对于那些患有胃食管反流病的人群。一项研究显示,超过30%的受试者在饮用酸性饮料后出现胃灼热症状。
3.脱水风险:尽管柠檬水可以补充水分,但过量摄取酸性液体会刺激排尿,导致体内矿物质和电解质的流失,从而增加脱水的风险。每日适宜的液体摄入量应根据个体需求进行调整,而不仅仅依赖于柠檬水。
4.皮肤光敏性:柠檬中含有类黄酮和萜类化合物,这些物质在紫外线照射下可能引起皮肤光敏反应,导致皮炎或晒伤。曾有报道指出,接触柠檬汁后暴露于阳光下可能引发植物性光敏性皮炎。
适量饮用柠檬水可以提供诸多健康益处,但需要注意适度。建议饮用时使用吸管以减少酸性物质对牙齿的直接接触,避免长时间暴露在阳光下,同时注意观察自身身体反应。如果出现不适,应立即停止饮用并咨询专业医生指导。